바몬드카레 썸네일형 리스트형 백종원 카레레시피, 양파카라멜라이징 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다! 백종원 양파카라멜라이징을 이용한백종원 카레 레시피 안녕하세요!! 오늘은 백종원님의 유명한 양파로 카라멜라이징 만들기를 응용한 카레를 만들어 보겠습니다!! 양파 카라멜라이징이란 양파를 기름이나 버터에 오랜시간 볶아내어 단 맛을 극대화하면서 색이 갈색으로 변하는 것을 말합니다!!! 카라멜라이징 된 양파를 카레에 넣게되면 풍미가 올라가고 한층 더 부드러운 카레가 됩니다. 먼저 쟤료부터 소개하겠습니다~ 삼겹살 150g (소고기,닭고기,돼지고기다른부위 가능) 카레가루 100g(4인분) 감자 2알 사과 1개 양파 3개 당근 1개(미니당근 사용함) 설탕 밥수저로 0.5큰술 후추 톡톡 버터 적당량(사진참고) 카놀라유 2바퀴 물 700ml (포장지 뒤 참고) 레시피 시작합니다.. 더보기 이전 1 다음