너무 쉽고 간단한 가지두부조림 레시피

블로그에 방문해주셔서

진심으로 감사드립니다

반찬하기 귀찮을 때

간단하게 만드는 요리

안녕하세요!

오늘은 쉽고 간단한

가지두부조림 레시피를

알려드리고자 합니다!

반찬하기 귀찮으실때

간단하고 영양가있게

만들어보세요

먼저 쟤료소개해드리겠습니다!!

가지 2개

부침용 두부 한모(300g)

대파 1뿌리

양파 1/2개

양념장 쟤료

물 150mL

진간장 4큰술

설탕 1큰술

다진마늘 1큰술

통깨 1큰술

참기름 1큰술

굴소스 1큰술

고춧가루 2큰술

쟤료의 양에 맞춰서

양념의 양을 조절하시면 됩니다!

매운거 좋아하시면

고춧가루 조금 더 넣으셔도 됩니다

레시피 시작합니다!

1. 쟤료들을 손질한다.

두부는 한입크기로 썰어주세요

가지는 동그랗게

두부랑 비슷한 두께로 썰어주세요

대파와 양파는 원하는 대로

썰어주세요

2. 양념장을 만든다.

물 150mL

진간장 4큰술

설탕 1큰술

다진마늘 1큰술

통깨 1큰술

참기름 1큰술

굴소스 1큰술

고춧가루 2큰술

위 쟤료들을 넣고 잘 섞어주세요!

3. 팬에 대파와 양파를 깐다.

제일 아래쪽에는

대파와 양파를 먼저 넣어주세요!

타는 것을 방지하기 위함입니다!

4. 두부를 중간층에 올린다.

대파와 양파위에

두부를 올려주세요

쟤료들을 쌓는 순서는

자유지만 제가 쌓은 방법을

참고하세용~

5. 맨위에 가지를 올린다.

두부위에 가지를 올려주세요!

이제 양념장만 넣고

끓이면 끝입니다!

6. 만들어둔 양념장을 골고루 넣는다.

가지 위에

양념장을 골고루 뿌려주세요!

간단하죵~??

7. 뚜껑을 닫고 중불로 20분 졸인다.

이제 모든 쟤료들과 양념을 넣었다면

뚜껑을 닫고

중불로 20분정도 졸여주시면 됩니다!

중간에 물이 생기면

가지가 국물에 담궈지도록

한번씩 섞어주세요!

졸이는 정도는 원하시는

졸임정도가 될 때까지 하셔도 됩니다

8. 가지두부조림 완성!

어디까지나 간단하게

만들어 보는 레시피를

알려드린겁니다!

맛이 없는 것은 아니지만

두부를 먼저 식용유에 굽고나서

조리는 정석 레시피랑은

차이가 있을 수 있으니 참고바랍니다!

레시피 요약