취나물 무침 레시피, 최고의 요리비결 레시피!

방문해주셔서 정말

감사드립니다~

봄나물의 시기가 왔다!

향긋한 취나물무침 드세요~

안녕하세요!

오늘은 대표적인 봄나물인

취나물을 이용한 무침 레시피를

소개해드리려 합니다!

취나물은 3-5월에 채취가 되는

봄나물입니다!

다이어트효과와 염분을 배출해주는

역할을 해서 건강식품으로

인정받는 식쟤료입니다!

여러분도 봄에 나오는

취나물 드시고 앞으로 남은

2020년 건강하게 보내세요!

먼저 쟤료소개입니다!

취나물 한줌(아래 사진 참고)

소금 1/2큰술

양념쟤료

된장 1큰술

고추장 1/4큰술

다진 대파 1/2큰술

다진 마늘 1/2큰술

참기름 1/2큰술

통깨 1/2큰술

취나물은 이마트에서

파는 1팩을 사용했습니다!

소금은 취나물을 데칠 때

필요합니다!

다진 대파는 없다면

생략하셔도 괜찮습니다!

제가 사용한 취나물의 양입니다!

레시피 시작합니다!

1. 소금 1/2큰술을 물에 넣고 끓인다.

취나물 무침의 시작은

나물을 데쳐주는 것입니다!

냄비에 물을 넣고

소금 1/2큰술을 넣어주세요!

★

팔팔 끓으면 나물을 

넣어주시면 됩니다!

★

2. 취나물을 3분동안 삶는다.

물이 팔팔 끓으면

취나물을 넣어주세요!

불세기는 가장 센불로

해주시면 됩니다!

★

3분동안 삶고 건져주세요!

★

3. 취나물을 물로 헹구고 물기를 짠다.

3분동안 취나물을

잘 삶은 후 건져내어

찬물에 담구어 헹궈주세요!

2번정도 헹궈주시면 됩니다!

★

그리고 물기를 적당히 짜주세요!

양념이 뻑뻑하니 수분기가

조금 남아있게 해주세요!

너무 꽉 짜실 필요는 없습니다!

★

4. 대파를 다진다.

대파는 1/2큰술 분량을

곱게 다져주세요!

대파의 흰부분을

사용해주세요~

5. 양념장을 만든다.

된장 1큰술

고추장 1/4큰술

다진 대파 1/2큰술

다진 마늘 1/2큰술

위 쟤료들을 넣어

양념장을 만들어주세요!

양념장이 뻑뻑한 것이

정상입니다!

6. 양념장에 취나물을 넣어 무친다.

양념장에 취나물을 넣고

조물조물 무쳐주세요!

7. 참기름 1/2큰술을 두른다.

양념을 골고루 무쳐주셨다면

참기름 1/2큰술을 넣어주세요!

8. 통깨 1/2큰술을 넣는다.

마지막으로 고소한 통깨를

1/2큰술 넣고 섞어주세요!

9. 취나물무침 완성!

초간단 취나물 무침 완성입니다!

취나물을 먹을 때는

봄이 왔음을 느낍니다~

향긋하면서 건강해지는

느낌을 받아 좋네요!!

취나물 무침 넣고

계란후라이 해서

고추장에 쓱 비벼먹으면

너무 맛있을 것 같더라고요!

저는 그냥 맨밥이랑만

후다닥 먹었습니다ㅎㅎ

너무 배가 고파서

간보다가 반은 먹은 것 같네요..

레시피 요약

1. 소금 1/2큰술을 물에 넣고 끓인다.

2. 취나물을 3분동안 삶는다.

3. 취나물을 물로 헹구고 물기를 짠다.

4. 대파를 다진다.

5. 양념장을 만든다.

6. 양념장에 취나물을 넣어 무친다.

7. 참기름 1/2큰술을 두른다.

8. 통깨 1/2큰술을 넣는다.

9. 취나물무침 완성!

긴 글 읽어주셔서 감사드립니다!