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완전간단! 하지만 맛있는 대파김치 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다! 오늘은 티비에서도 자주 나오는 대파김치 레시피를 알려드리고자 합니다! 이게 무슨 맛일까 궁금해서 만들어 보았는데 너무너무 간단하고 맛있어서 자주 해먹을 듯 합니다!!ㅎㅎ 먼저 쟤료소개해드리겠습니다!! 대파 350g 양념장쟤료 매실액 2큰술 액젓류 5큰술(멸치액젓사용함) 고춧가루 4큰술 다진마늘 1/2큰술 다진생강 or 생강가루 1/3큰술 쟤료들은 간단합니다! 위 쟤료는 공통으로 넣고 조금 더 추가할지 말지는 맛을 보시고 개인의 취향에 따라 조절하시면 될 듯 합니다! 레시피 시작합니다! 1. 대파를 한입크기로 썬다. 대파는 반을 가르지 않고 그대로 한입크기로 썰어주시면 됩니다! 하얀 부분이 매울 수 있기 때문에 조금 작게 써는 것을 추천드립니다! 2. 고춧가루를.. 더보기
무조건 맛있는 백종원 제육볶음 레시피 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다!! 오늘은 국민음식이죠! 제육볶음 레시피를 알려드리고자 합니다! 백종원님의 레시피를 참고하여 만들었습니다! 백종원님은 언제나 정답인거 같습이다 ㅎㅎ 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 돼지고기(삼겹,앞다리 등) 300g 대파 2뿌리 양파 1/4개 물 1/3컵 식용유 1큰술(삼겹살은 필요없음) 진간장 3큰술 설탕 1.5큰술 고춧가루 2큰술 참기름 1/2큰술 다진마늘 1/2큰술 맛소금 적당량 후추 적당량 이외에도 마늘이나 청양고추를 추가하셔도 좋습니다!! 저는 불고기용 앞다리살을 이용했습니다!! 삼겹살같이 기름기 많은 부위는 기름을 두르지 않으셔도 됩니다! 레시피 시작합니다! 1. 쟤료들을 손질한다. 양파는 채썰어주세요!! 대파는 반을 갈라 큼직하게 썰어주세요! 2. 기름.. 더보기
얼큰한 소고기 해장국 레시피 대공개. 간단. 오늘도 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다!!! 오늘은 소고기가 들어간 얼큰하고 시원한 해장국 레시피를 알려드리고자 합니다!! 무국 같으면서도 육개장 같으면서도 뭐 그 비슷한 음식입니다ㅎㅎ 식당에서 파는 해장국 느낌~~ 먼저 쟤료소개해드리겠습니다!! 국거리용 소고기 300g~400g 물 1.7L 콩나물 300g 고사리 한줌 청양고추 2개 다시마 3장(5x5cm 크기) 대파 3뿌리 무 1/3토막 양념쟤료 다진마늘 1.5큰술 다진생강or생강가루 1/4큰술 고춧가루 4큰술 국간장 5큰술 액젓 2큰술 참기름 2큰술 미원or다시다 1/2~1큰술(취향껏, 생략가능) 물의 양은 얼마나 끓이느냐에 따라 다르기 때문에 물이 졸아들면 추가하고 물이 많아지면 간을 더 하고 이런식으로 유동적으로 하시면 됩니다 소고기는.. 더보기
막걸리가 생각나는 도토리묵무침 레시피 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사합니다!! 안녕하세요! 오늘은 도토리묵무침 레시피를 알려드리고자 합니다!! 매콤 달콤 새콤한 음식입니다ㅎㅎ 오랜만에 먹으니까 맛있네요 한번 따라해보세요!! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 도토리묵 550g 상추 7~10장 깻잎 5장 양파 1/2개 당근 1/5개 다진청양고추 약간 참기름 약간 통깨 약간 양념장 쟤료 진간장 4큰술 식초 3큰술 매실액 2큰술 설탕 1큰술 고춧가루 3큰술 야채의 양과 종류는 취향에 맞게 조절하시면 됩니다! 양념장의 양도 야채에 맞게 조금 더 만드시거나 덜 만드시면 됩니다 레시피 시작합니다! 1. 쟤료들을 손질한다. 도토리묵은 한입크기로 써세요 나머지 야채들은 채썰어 주시면 됩니다!! 도토리묵이 냉장고에 있던거라 많이 차갑다면 따뜻한 물에 넣고 살짝.. 더보기
토마토무침... 생소하고 호불호 갈림 오늘도 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다! 오늘은 조금 호불호가 갈릴만한 레시피이니 조리에 유의하시길 바랍니다! 맛이없는 것은 아닌데 저한테는 개인적으로 난해했습니다 그럼에도 소개해드리는 이유는 혹시라도 입맛에 맞는 분이 있을 거라고 생각이 들었기 때문입니닿ㅎ 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 토마토 2개 (기준) 고추냉이 1/2작은술 다진양파 1큰술 다진파 1큰술 진간장 1큰술 레몬즙 2큰술 액젓류 1/2큰술 참기름 3방울 올리고당 2큰술 깨소금 1작은술 토마토에 고추냉이의 의외의 조합입니다 고추냉이가 싫으신분들은 빼시거나 양을 완전 줄이셔도 될 듯합니다! 레시피 시작합니다 1. 쟤료들을 손질한다. 토마토는 적당한 두께로 썰어주세요! 파와 양파는 곱게 다져주세요 2. 양념장을 만든다. 고추냉이 1/.. 더보기
완벽한 술안주 골뱅이무침 with 황태 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다! 오늘은 술안주 하면 빠질 수 없는 골뱅이무침 레시피를 알려드리고자 합니다! 황태포도 넣는 레시피입니다 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 골뱅이 1캔 소면 2인분정도 황태 한줌 양배추 1/5통 양파 1/2개 오이 1/3개 깻잎 5장 상추 5장 당근 약간 대파 1/2개 참기름 1큰술 양념장 쟤료 고추장 3큰술 설탕 2큰술 식초 5큰술 고춧가루 1큰술 진간장 1큰술 다진마늘 1큰술 골뱅이 국물or생수 3큰술 깨 1큰술 무침에 들어가는 야채들은 원하시는 것 집 냉장고에 있는 것들로 활용하시는것이 가장 좋습니다! 양념장은 위에 적힌 것을 기본으로 원하시는 맛들을 가감하시면 됩니다! 레시피 시작합니다! 1. 쟤료들을 손질한다. 야채들은 전부 채썰어주세요! 오이나 당근은 반달로.. 더보기
기본적인 고추장찌개 레시피 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다! 안녕하세요 오늘은 고추장찌개 레시피를 알려드리고자 합니다! 구수하고 진한맛이 좋은 음식입니다! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 감자 2개 물 1.3L 애호박 1개 양파 1개 대파 1뿌리 느타리버섯 한줌 팽이버섯 1개 두부 1모 고춧가루 2큰술 고추장 3큰술 된장 1큰술 진간장 2큰술 다진마늘 1큰술 MSG 1/3큰술(생략가능) 육수쟤료 멸치 15마리 다시마 2장 (육수없이 생수로 가능) 들어가는 채소나 버섯 종류는 취향에 맞게 선택해서 넣으시면 됩니다! 양념의 양은 색과 맛을 보면서 가감하시면 됩니다! 레시피 시작합니다! 1. 쟤료들을 손질한다. 파를 제외한 대부분의 쟤료들은 깍둑썰기를 해주시면 됩니다! 2. 멸치다시마 육수를 낸다. 물에 멸치와 다시마를 넣고 1.. 더보기
새콤달콤 맛있는 노각무침 레시피~ 안녀엉하세요! 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다 오늘은 노각무침 레시피를 알려드리고자 합니다! 새콤달콤하고 아삭한 식감이 좋은 노각무침 맛있게 해드세요! 생긴거는 못생겼지만 건강에는 좋다고 하니 마니마니 드세요~~ 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 노각 1개 소금 1큰술 물엿 or 올리고당 3큰술 고춧가루 2/3큰술 고추장 1큰술 설탕 2/3큰술 다진마늘 1/2큰술 식초 1큰술 참기름 1큰술 통깨 적당량 소금과 올리고당은 노각을 절일 때 사용할 겁니다! 레시피 시작합니다 1. 노각의 껍질을 벗긴다. 노각의 겉껍질을 감자칼을 이용해서 벗겨내 주세요! 2. 노각안의 씨를 제거한다. 노각의 반을 갈라보면 오이처럼 씨부분이 있을 겁니다! 숟가락을 이용해서 제거해주세요~ 3. 한입크기로 썰고 3시간 절인다. .. 더보기

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