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김치찌개에 버터를 넣는다?! 버터김치찌개?! 블로그에 방문해주셔서진심으로 감사드립니다 김치찌개에 버터를 넣으면버터김치찌개?!안녕하세요!오늘은 모두가 좋아하는김치찌개 레시피를알려드리고자 합니다! 정석대로 끓이는 방법에버터까지 넣어보겠습니다! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 신김치 1/2포기물 1L돼지고기 300g양파 1/2개대파 1뿌리두부 1모식용유 3큰술참기름 1큰술후추 1/3큰술고춧가루 2큰술맛술 3큰술국간장 1큰술까라니액젓 1큰술다진마늘 1큰술소고기 다시다 1/2큰술버터 작은 1조각(엄지손가락 한마디) 김치는 신김치로 준비해주세요! 돼지고기는 더넣으셔도 됩니다 다시다는 조금 들어가야맛이 좋습니당! 까나리 액젓이 없으면다른 액젓을 쓰세요 버터는 넣으셔도 되고빼셔도 됩니다! 레시피 시작합니다 1. 쟤료들을 손질한다. 양파는 채썰어주세요 대파는 어슷썰어.. 더보기
갈치 비린내 제거하는 법! 갈치조림 레시피 블로그에 방문해주셔서진심으로 감사드립니다 갈치 비린내 잡는법!갈치조림 레시피안녕하세요!오늘은 갈치조림 레시피를알려드리고자 합니다! 팁으로갈치의 비린내를잡는 방법 또 알려드리겠습니다 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 갈치 1마리무 1/3토막대파 1뿌리양파 1/2개청양고추 1~2개물or다시육수 550ml 양념장 쟤료다진마늘 2큰술고춧가루 3큰술진간장 6큰술설탕 1큰술매실액 1큰술후추 1/3큰술다진생강 1/3큰술 갈치는 국내산말고수입산을 사용했습니다!수입산이 살이 도톰하더라고요! 레시피 시작합니다 1. 갈치의 비늘을 제거한다. 칼로 생선 겉에 있는비늘을 살살 긁어서제거해주세요!! 이것만 제거해도비린내를 많이 잡을 수 있습니다 2. 쟤료들을 손질한다. 무는 0.6cm정도로 썰어주세요 양파는 적당히 굵게채썰어주세요 대.. 더보기
광장시장 육회비빔밥 맛집, 형제육회 블로그에 방문해주셔서진심으로 감사드립니다 서울 광장시장 맛집형제육회안녕하세요!오늘은 육회집 하나 소개해드리려 합니다육회비빔밥이 먹고 싶어서급하게 들른곳입니다ㅎㅎ 위치는서울시 종로구 종로 200-1 "형제육회"입니다!광장시장 골목에위치해있습니다 영업시간은매일 09:00~23:00입니다! 형제육회 외관입니다! 광장시장은육회가 유명해서다른 육회 맛집들도많은데요! 육회자매집인가?그 앞에 마주하여위치하고 있습니다 내부가 꽤 넓고깔끔하게되어있었습니다!! 요즘엔 청결한 곳을가고 싶은데깨끗해서 좋았습니다! 코로나라 그런지사람이 없었습니당 사진 속 장소에서고기를 썰어서 준비해주시더군요! 깔끔했습니다!최근에 리모델링을한 느낌이었습니당 그정도로 깔끔쓰 여러 티비프로그램에소개된 맛집인가봐요! 티비 나오는 곳은평균은 하는 것 .. 더보기
오늘 저녁은 이거다! 목살간장조림 레시피 블로그에 방문해주셔서진심으로 감사드립니다 오늘 저녁반찬은돼지고기 목살 간장조림!안녕하세요!오늘은 목살간장조림 레시피를알려드리고자 합니다 단짠단짠 맛있는레시피입니다ㅎㅎ 뭐 갈비랑 비슷하지만간단하고 맛있습니다! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다!! 목살 400g대파 1뿌리식용유 적당량감자전분 적당량후추 적당량 양념장 쟤료진간장 3큰술맛술 1큰술다진마늘 1큰술생강가루 1/4큰술(생략가능)올리고당 2큰술설탕 1큰술참기름 1/2큰술물 1큰술 생강은 생략이 가능하지만있으시다면 조금 넣어보세요! 전분 대신 밀가루를 사용하셔도 됩니다 올리고당 대신 물엿도 됩니다 레시피 시작합니다! 1. 대파를 송송 썬다. 대파를 원하시는 모양으로썰어주시면 됩니다~ 2. 양념장을 만든다. 진간장 3큰술맛술 1큰술다진마늘 1큰술생강가루 1/4큰.. 더보기
콩나물을 아직도 물에 삶으세요? 콩나물 무침 레시피 블로그에 방문해주셔서진심으로 감사드립니다 콩나물 영양소 파괴 최소화콩나물무침 레시피안녕하세요!오늘은 콩나물 무침 레시피를알려드리고자 합니다!! 콩나물은 최소한의물만 사용해서익혀주는 것이 가장 좋습니다! 제 레시피를 보시고도움이 되셨으면 좋겠습니다 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 콩나물 350g대파 1/2개물 120mL 갖은 양념 쟤료국간장 2큰술멸치액젓 1큰술소금 1/4큰술소고기 다시다 1/3큰술깨 1큰술고춧가루 2큰술다진마늘 1큰술참기름 1큰술 멸치액젓은 넣는 것이맛있습니다! 레시피 시작합니다 1. 쟤료들을 손질한다. 대파는 송송 썰어주세요! 콩나물은 깨 끗 하 게 씻어주세요 2. 냄비에 물을 120ml 넣는다. 뚜껑이 있는 냄비나 웍에물 120ml를 넣어주세요! 최소한의 물만 사용해서삶을 겁니다!! 3... 더보기
남은 족발로 라면을 끓여먹자! 족발라면 블로그에 방문해주셔서진심으로 감사드립니다!! 족발라면 레시피!남은 족발 처리법안녕하세요!오늘은 남은 족발로 끓여본 족발라면 레시피를알려드리고자 합니다!! 족발을 안남기시는 분들이있으실텐데...이거 해드실려고 굳이남기진 마세요 ㅋㅋ 남은 걸로만끓여먹기 딱입니다! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 국물라면 1봉지대파 1/2개생수 600mL족발 150g(남은만큼)다진마늘 1큰술멸치액젓 1큰술 약간 매운 라면이더 잘 어울릴 수도 있을듯 합니다! 레시피 시작합니다 1. 대파를 손질한다. 대파를 깨끗이 씻어서송송 아무렇게나 썰어주세요! 2. 물에 스프와 족발을 넣는다. 먼저 냄비에 물 600ml를 넣고 스프와 족발을 넣어주세요!! 족발에서 맛있는 것들이나올 정도로 한소큼 끓여주세요! 3. 면을 넣는다. 족발육수가 어느정.. 더보기
차돌박이는 정답이다.. 차돌박이카레 블로그에 방문해주셔서진심으로 감사드립니다! 무조건 맛있는차돌박이 카레안녕하세요!오늘은 차돌박이가 듬뿍 들어간카레 레시피를 알려드리고자 합니다! 뭐 카레 끓이는 방법은거의 비슷하지만쟤료에 따라서맛이 천차만별인 아주재밋는 음식입니다ㅎㅎ 먼저 쟤료소개해드리겠습니다!! 카레가루 100g차돌박이 300g생수 700ml양파 2개감자 1개식용유 4큰술후추 4번 톡톡꿀 1큰술 쟤료는 간단합니다! 꿀은 생략가능합니다 감자도 생략가능합니다! 레시피 시작합니다 1. 쟤료들을 손질한다. 양파와 감자는 얇게채썰어주세요! 빨리 볶기 위함입니다! 시간이 많으시면두께감있게 썰고오래 볶으세요 2. 기름을 두르고 양파를 볶는다. 식용유 4큰술과양파 2개분량을 넣고중불~센불 사이로 불을 켜시고달달 볶아주세요! 투명해질 정도만볶으시면 됩니.. 더보기
두부돼지볶음, 볶음밥 느낌의 다이어트식? 블로그에 방문해주셔서진심으로 감사드립니다 내 멋대로 만들어본나름의 다이어트식??!안녕하세요!오늘은 두부돼지볶음 레시피를알려드리고자 합니다! 뭔가 해보면 맛이꽤나 괜찮을 것 같아서만들어보았습니다 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 다진돼지고기 150g두부 1모양파 1/2개대파 1/2뿌리 설탕 1큰술진간장 3큰술굴소스 1큰술후추 적당량식용유 3큰술 다진돼지고기는취향에 따라서더 넣으셔도 됩니다!! 레시피 시작합니다! 1. 쟤료들을 손질한다. 양파는 채썰어주세요! 대파는 송송 썰어주세요! 두부는 으깨주세요! 2. 파기름을 낸다. 식용유 3큰술과 파를 넣고중불~센불 사이에서파를 들들 볶아주세요! 파가 갈색빛이 돌때쯤파기름이 완성된겁니다! 3. 양파를 넣어 볶는다. 파기름에 양파를 볶아주세요! 양파가 투명해질랑 말랑할때까.. 더보기

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