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요리 레시피

전복 손질하는 법, 전복숙회 레시피! 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다! 안녕하세요! 오늘은 전복 손질하는 법과 전복 숙회 레시피를 알려드리고자 합니다! 건강에 좋은 전복이니 많이 사드세용! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다 전복 먹을만큼 초장 적당량 전복은 살아있는 전복을 사용했습니다! 1. 칫솔로 흐르는 물에 세척한다. 칫솔로 전복의 겉표면을 슬슬 닦아주세요 빨판과 옆부분을 닦아주시면 됩니다 1-1. 세척 후 모습입니다. 찝찝한 거 싫으시면 저처럼 하얗게 깨끗히 세척하시면 됩니다 2. 숟가락을 이용해 분리한다. 숟가락을 이용해서 살과 껍질을 분리해주세요 전복 껍질이 얇은 쪽으로 숟가락을 넣으시면 됩니다 . . 손 다치치 않게 주의하세요 3. 살과 내장을 분리한다. 내장과 살을 분리해주세요 칼을 사용하셔도 되고 가위로 하셔도 됩니다. 4.. 더보기
기본에 충실한 떡볶이 레시피 feat. 백종원 안녕하세요! 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다! 오늘은 백종원 떡볶이 레시피를 알려드리고자 합니다! 기본에 충실한 레시피라고 생각합니다! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 떡볶이 떡 800g 사각어묵 4장(160g) 양배추 2컵(160g) 대파 3컵(240g) 물 1L 양념장 쟤료 고추장 1/3컵(80g) 진간장 1/3컵(50g) 고운고춧가루 1/3컵(30g) 굵은고춧가루 1/3컵(20g) 설탕 1/3컵(70g) MSG 1/2큰술(5g) 각 집마다 쟤료의 양이 다르니까 양념장은 비율만 맞춰서 간봐가시면서 넣으시면 좋을 듯 합니다! 어묵을 사실 때는 너무 비싼어묵말고 얇은 어묵 사세요! 떡볶이엔 저렴한 어묵이 잘 어울립니다 고춧가루는 굵은거 고운거 상관없이 집에 있는거로 사용하시면 됩니다 레시피 시작합.. 더보기
매운음식 친구, 참치마요주먹밥 레시피 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다!! 오늘은 매운음식에 빠질 수 없는 참치마요주먹밥 레시피를 알려드리고자 합니다!! 굉장히 쉬운 음식이지만 비율을 맞춘다면 더욱 맛있게 드실 수 있을 겁니다! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 밥 1공기 김가루 1/2공기(약 2~3장) 참치캔 100g 단무지 120g 마요네즈 3큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 단무지 양은 다졌을 때 3~4큰술 정도입니다 참치캔은 100g이나 150g짜리 사용하시면 됩니다! 레시피 시작합니다! 1. 참치캔 기름을 살짝 제거한다. 참치캔을 조금만 개봉해서 기름을 덜어내주세요 체를 이용해서 기름을 쫙 짜는 분들도 있는데 어느정도 참치기름이 들어가야 맛있어서 저는 살짝만 제거합니다! 2. 단무지를 잘게 다진다. 단무지를 원하시는 크기대로 다져.. 더보기
시원하고 감칠맛 나는 굴뭇국 레시피 안녕하세요 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다!!ㅎㅎ 오늘은 굴뭇국 레시피를 알려드리고자 합니다! 너무너무 간단하고 맛있는 음식이니 굴 좋아하시는 분은 한번 해드셔보세용! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 굴 400g 물 2L 멸치 한줌 다시마 5x5 5장 무 400g 대파 1뿌리 두부 1모 다진마늘 1.5큰술 멸치액젓 취향껏 소금 취향껏 멸치액젓하고 소금으로 간을 맞추시는데 취향껏 두가지를 섞어가면서 맞추시면 됩니다 1:1비율로 하시면 될듯합니다 육수를 내주는 것이 맛이 좋습니다 굴을 알이 크고 탱탱한 것으로 골라 구매하시는 것이 좋습니다 레시피 시작합니다 1. 쟤료들을 손질한다. 두부는 원하는 크기로 썰어주세요 대파는 송송 썰어주세요 무는 너무 두껍지 않게 나박썰기해주세요 2. 굴을 소금물에 2번 .. 더보기
쉽고 맛있는 코다리찜 레시피 안녕하세요 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다!! 오늘은 코다리찜 레시피를 알려드리고자 합니다! 너무 어려우면 재미 없으니 간단하게 하는 법 알려드리겠습니다!! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 코다리 2마리 양파 1/2개 대파 1뿌리 식용유 2큰술 물 400ml~500ml 양념장 쟤료 진간장 6큰술 올리고당 4큰술 고춧가루 4큰술 매실액 2큰술 맛술 1큰술 다진마늘 1큰술 다진생강or생강가루 1/2큰술 후추 적당량 양념장에 올리고당, 물엿 등등 사용하셔도 되는데 단맛에 차이가 있으므로 취향껏 조절해주세요 생강이 없다면 마늘을 조금 더 넣으셔도 됩니다 레시피 시작합니다 1. 쟤료들을 손질한다. 대파는 반을 갈라 3cm 간격으로 잘라주세요 양파는 큼직하게 썰어주세요!! 2. 소금물에 코다리를 씻는다. 코.. 더보기
간단하고 맛있는 고기부추전 레시피 안녕하세요 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다 오늘은 다진고기와 부추를 이용한 간단하고 맛있는 고기부추전을 알려드리고자 합니다 반찬이나 술안주로 어울릴만한 레시피입니다 먼저 쟤료소개해드리겠습니다 다진돼지고기 200g 부추 150g 계란 2알 튀김가루 1/2컵 밀가루 1/2컵 물 100ml 소금 적당량 후추 적당량 식용유 넉넉히 소금 후추의 양은 취향에 맞게 조절해주시면 됩니다 고기와 야채, 밀가루 양에 너무 스트레스 받지 마세여 고기야채가 많으면 밀가루를 더 넣고 적으면 밀가루를 덜 넣으시면 됩니다 레시피 시작합니다 1. 부추를 잘게 썬다. 먼저 부추를 잘게 썰어주세요! 저처럼 썰으셔도 되고 취향에 맞게 좀 더 크게 썰으셔도 됩니다 2. 부추와 다진고기를 섞는다. 먼저 볼에 고기와 부추를 넣고 섞.. 더보기
백종원 초간단 소불고기 레시피 안녕하세요 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다! 오늘은 백종원님의 소불고기 레시피를 알려드리고자 합니다! 최소한의 쟤료로 대중적인 맛을 낼 수 있습니다! 간단하니 많이 따라해보시길 바랍니다! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 불고기용 소고기 500g 양파 1개(작은것) 팽이버섯 1개 대파 1뿌리 통깨 적당량 양념 쟤료 설탕 3큰술 진간장 5큰술 간마늘 1큰술 후춧가루 적당량 참기름 3큰술 간장이나 설탕 등의 양념 쟤료들의 양은 취향에 맞게 조절해주시면 됩니다! 설탕이랑 물엿이랑 섞어서 사용하셔도 좋습니다 레시피 시작합니다! 1. 쟤료들을 손질한다. 팽이 버섯은 밑둥을 잘라 퍼뜨려주세요! 대파는 큼직큼직하게 썰어주세요 양파는 적당한 두께로 채썰어주세요! 2. 고기에 설탕 3큰술을 먼저 넣는다. 고기에 단.. 더보기
야들야들 목살 수육 삶는법 너무간단함! 블로그에방문해주셔서진심으로감사드립니다~~ 야들야들 목살 수육 레시피~쉽고 간단하게!안녕하세요!오늘은 목살 수육 레시피를알려드리고자 합니다! 수분을 적게 사용해서수육을 삶는 방법과색다른 양념소스?도 소개해드리겠습니다 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 목살 500G양파 1개대파 1뿌리월계수잎 2장물 120mL 양념소스 쟤료맛술 1/2컵진간장 4큰술참기름 1큰술소금 1작은술 돼지고기는목살이든 삼겹살이든상관없습니다 집에 있는 고기를활용하시면 됩니다 레시피 시작합니다!! 1. 고기의 핏물을 닦는다. 키친타올을 이용해서고기의 핏물을 닦아주세요! 2. 쟤료들을 손질한다. 양파는 굵게 채썰어주세요! 대파는 큼직큼직하게썰어주세요! 고기는 2cm이상의 두께로썰어주세요 3. 양념소스를 만든다. 맛술 1/2컵진간장 4큰술참기름 1.. 더보기

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