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요리 레시피

기본적인 고추장찌개 레시피 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다! 안녕하세요 오늘은 고추장찌개 레시피를 알려드리고자 합니다! 구수하고 진한맛이 좋은 음식입니다! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 감자 2개 물 1.3L 애호박 1개 양파 1개 대파 1뿌리 느타리버섯 한줌 팽이버섯 1개 두부 1모 고춧가루 2큰술 고추장 3큰술 된장 1큰술 진간장 2큰술 다진마늘 1큰술 MSG 1/3큰술(생략가능) 육수쟤료 멸치 15마리 다시마 2장 (육수없이 생수로 가능) 들어가는 채소나 버섯 종류는 취향에 맞게 선택해서 넣으시면 됩니다! 양념의 양은 색과 맛을 보면서 가감하시면 됩니다! 레시피 시작합니다! 1. 쟤료들을 손질한다. 파를 제외한 대부분의 쟤료들은 깍둑썰기를 해주시면 됩니다! 2. 멸치다시마 육수를 낸다. 물에 멸치와 다시마를 넣고 1.. 더보기
새콤달콤 맛있는 노각무침 레시피~ 안녀엉하세요! 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다 오늘은 노각무침 레시피를 알려드리고자 합니다! 새콤달콤하고 아삭한 식감이 좋은 노각무침 맛있게 해드세요! 생긴거는 못생겼지만 건강에는 좋다고 하니 마니마니 드세요~~ 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 노각 1개 소금 1큰술 물엿 or 올리고당 3큰술 고춧가루 2/3큰술 고추장 1큰술 설탕 2/3큰술 다진마늘 1/2큰술 식초 1큰술 참기름 1큰술 통깨 적당량 소금과 올리고당은 노각을 절일 때 사용할 겁니다! 레시피 시작합니다 1. 노각의 껍질을 벗긴다. 노각의 겉껍질을 감자칼을 이용해서 벗겨내 주세요! 2. 노각안의 씨를 제거한다. 노각의 반을 갈라보면 오이처럼 씨부분이 있을 겁니다! 숟가락을 이용해서 제거해주세요~ 3. 한입크기로 썰고 3시간 절인다. .. 더보기
시원한 황태뭇국 레시피! 라면끓이기보다 쉬움 안녕하세요! 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다!! 좋은하루 되세요!~ 오늘은 해장으로도 좋고 한끼식사로도 제격인 황태뭇국 레시피를 알려드리고자 합니다! 건강에 좋은 황태니까 건강식으로도 즐기실 수 있습니다! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 무 1/3토막 황태 2줌 물 1.3L 대파 1뿌리 두부 1모 다진마늘 1큰술 맛소금 1큰술 국간장 3~4큰술 들기름 2큰술 무와 황태의 부피를 비슷하게 맞춰주시면 좋습니다! 맛소금과 국간장으로 간을 하셔도 좋고 새우젓으로 하셔도 상관없습니다! 원하시는 분은 계란을 풀어 넣으셔도 좋습니다 레시피 시작합니다! 1. 쟤료들을 손질한다. 무는 0.4cm정도의 두께로 썰어주세요 대파는 송송 썰어주세요! 두부는 깍둑썰어주세요! 2. 황태를 물에 1분간 불린다. 황태를 먹기 .. 더보기
맛있는 김치찌개 레시피 소개합니다 안녕하세요 오늘도 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다!! 오늘은 언제 먹어도 맛있는 김치찌개 레시피를 알려드리고자 합니다! 맛은 보장합니다! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 김치 1/2포기 물 1.5L 돼지 앞다리살 300g 두부 1모 양파 1/2개 대파 1뿌리 식용유 3큰술 양념쟤료 맛술 2큰술 다진마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 멸치 or 까나리 액젓 2큰술 김칫국물 100ml 설탕 1큰술 후추 약간 소금 약간 고기는 삼겹살을 쓰셔도 됩니다 김칫국물을 넣느냐 마느냐는 개인 취향에 따라 결정하시고 부족한 간은 소금이나 액젓으로 맞춰주세요! 레시피 시작합니다 1. 쟤료들을 손질한다. 대파는 어슷썰기 양파는 채썰기 두부는 깍둑 썰기 김치는 한입크기로 썰어주세요! 2. 기름을 두르고 고기를 볶는다. 식용유 .. 더보기
은근 맛있는 된장 가지구이 레시피 안녕하세요! 블로그에 방문해 주셔서 진심으로 감사드립니다~ 오늘은 된장가지구이 레시피를 알려드리고자 합니다!! 간단한 반찬으로 만들어 먹기에 딱 좋은 레시피입니당~ 쉽고 간단하니 한번 따라해보세용 먼저 쟤료 소개해드리겠습니다!! 가지 1개 식용유 2큰술 청양고추(취향껏) 된장양념쟤료 된장 1큰술(듬뿍한큰술아님!!) 다진마늘 1/2큰술 진간장 1/2큰술 참기름 1/2큰술 올리고당 1큰술 쟤료들을 간단합니다 가지 1개 기준 레시피를 적어놓았습니다 청양고추는 다져서 마지막에 위에 올려 먹으면 좋을 듯 합니다! 레시피 시작합니다! 1. 가지를 벌집모양으로 썬다. 가지를 깨끗히 씻고 위에 꽁다리를 제거한 후에 반으로 갈라 벌집모양으로 칼집을 내주세요! 2. 된장 양념을 만든다. 된장 1큰술(듬뿍한큰술아님!!) 다.. 더보기
치킨파우더를 이용한 콩나물국 레시피 안녕하세요! 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다! 오늘은 이금기 치킨파우더를 이용한 콩나물국 레시피를 알려드리고자 합니다! 귀찮게 육수를 따로 내지 않고 쉽게 끓이는 방법입니다! 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 물 1.5L 콩나물 300g 대파 1뿌리 다진마늘 1큰술 치킨파우더 1/3큰술 맛소금 1/2큰술 국간장 1큰술 맛소금과 국간장은 각자 취향에 맞게 조절하시면 됩니다! 치킨파우더가 없으신 분은 다시다나 치킨스톡을 사용하시면 됩니다! 레시피 시작합니다! 1. 대파를 송송썬다. 대파를 송송 썰어서 준비해주세요! 2. 냄비에 물 1.5L를 넣는다. 콩나물 300g 정도에 물 1.5L면 충분합니다! 한 4인분 정도 나올겁니다 3. 치킨파우더 1/3큰술을 넣는다. 치킨파우더를 육수 대신 사용하는 레시피 .. 더보기
집에서 신전떡볶이를 해먹자! 싱크로율 94% 안녕하세요 블로그에 방문해주셔서 진심으로 감사드립니다! 오늘은 신전떡볶이를 집에서 만드는 법을 알려드리고자 합니다! 신전떡볶이 좋아하시는 분이라면 한번쯤 따라해보시는 것도 좋을 듯 합니다! 싱크로율이 꽤 높습니다ㅎㅎ 먼저 쟤료소개해드리겠습니다! 떡볶이 떡 2줌 사각어묵 2장 물 2컵 양념가루 3~4큰술 신전떡볶이 양념가루 쟤료 고운 고춧가루 1컵 설탕 1컵 카레가루 1큰술 후추 1큰술 맛소금 1큰술 소고기 다시다 2큰술 치킨파우터 2큰술 양파가루 1큰술 마늘가루 1큰술 감자전분가루 1큰술(생략가능) (컵은 종이컵이고) (큰술은 아빠수저로) (듬뿍 뜬 것이 아니고) (깎아서 1큰술입니다) 쟤료들과 양념가루의 양은 간을 보면서 조절하시면 됩니다! 레시피 시작합니다 1. 쟤료들을 손질한다. 어묵을 원하는 모양.. 더보기
너무 쉬운 차돌박이 된장찌개 레시피 블로그에 방문해주셔서 진심을 감사드립니다!! ㅎㅎ 오늘은 너무나도 쉽고 맛있는 차돌박이 된장찌개 끓이는 법을 알려드리고자 합니다! 먼저 쟤료들을 소개해드리겠습니다! 차돌박이 200~300g 물 900ml 양파 1개 감자 2개(작은것) 대파 1뿌리 새송이 버섯 2개 무 2cm짜리 토막 1개 청양고추 3개 된장양념 쟤료 재래식 된장 3큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 1큰술 맛술 1큰술 다시다 1/3큰술 빻은깨 1큰술 야채들은 원하시는 것들로 준비하시면 됩니다! 꼭 위에 적힌 것이 정답은 아닙니다 레시피 시작합니다! 1. 쟤료들을 손질한다. 원하는 대로 썰어주시면 됩니다! 저는 보통 주사위 모양으로 썰어줍니다 가급적 모든 쟤료들의 크기를 맞춰주시는 것이 좋습니다! 2. 냄비에 물을 담고 끓인다. 물 900ml .. 더보기

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